Mexico News » Puebla News Mexico » Puebla » Life: How To Eat Like A Local In Puebla, Mexico
News channel or source: https://www.forbes.com/sites/forbestravelguide/2025/02/06/how-to-eat-like-a-local-in-puebla-mexico/
Published on: Thursday 06 February 2025
Mole poblano is one of Mexico’s most iconic dishes. “Puebla blends historical significance with deep-rooted gastronomy,” says Zachary Rabinor, founder and CEO of local luxury tour company Journey ...
News Mexico » Puebla » Life: Un puesto de cemitas feliz y una taquería desconcertada: Puebla llega a la Guía Michelin
News channel or source: https://elpais.com/mexico/2026-06-07/un-puesto-de-cemitas-feliz-y-una-taqueria-desconcertada-puebla-llega-a-la-guia-michelin.html
Published on: Sunday 07 June 2026
El chef César Medina, del restaurante Casareyna, no duda en afirmar que la cocina poblana es una de las mejores de México. Puebla ha puesto en la mesa del país los tradicionales chiles en nogada, mole ...